现代人为什么容易引发过敏
引发过敏症的原因很多，有家族遗传、空气污染、压力、烟草、食物等。但是，专家认为，我们接触的细菌太有限也是原因之一。
医学专家Delespesse博士称：“个人卫生水平与过敏症和自身免疫系统疾病的病发率是成反比的。”在孩子生活的环境中，接触的细菌越少，他们一生患过敏症或免疫系统疾病的可能性就越高。
在1980年，有10%的西方人口患有过敏症。当今，这个数字升高为30%。在2010年，10个孩子中就有1个患有哮喘。而且数据显示，由哮喘引发的死亡率在1980年—1994年间增长了28%。据Delespesse称，这些数字的增长，不仅仅有传染性的因素在里面，个体本身的发病率增加的影响也不可小觑。因为，在卫生条件比较稳定的地区，过敏症和炎症疾病的发病率仍没有减少的迹象。
过敏症和其他自身免疫系统疾病如Ⅰ型糖尿病和多发性硬化症，是由我们因自身免疫系统出现问题而引起的。在正常情况下，免疫系统只对侵入机体的外来物，如细菌、病毒，进行消灭或排斥。在某些因素影响下，机体的组织成分或免疫系统本身出现了某些异常，使免疫系统误将自身成分当成外来物来攻击，从而损害破坏自身组织脏器，导致疾病。
这种现象为什么会发生呢？我们消化系统的细菌不仅是消化的基础，它们还起到训练身体免疫系统的作用。它们“指导”免疫系统怎样应对进入身体的外来物。尽管讲卫生会减少我们暴露在有害细菌下的危险性，但它也会限制我们对有益微生物的接触，由此造成消化系统内的细菌种类和数量的减少。
Delespesse博士呼吁，应增加我们身体里的益生菌。益生菌是肠菌的一种，它对我们的健康很有帮助。很多年来，我们用它来生产酸奶。事实证明，益生菌在治疗痢疾方面非常有效果。另外，益生菌在对治疗免疫系统疾病和过敏症方面的作用，很多科学家也正在研究中。
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