吃的太饱是养生的大忌

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日本学者甲田光雄经过多年研究后认为，少食可以保护肠道的正常菌群，维持人体组织的正常功能，改善血液循环，增强消化功能，可使心脏、大脑、肝胆等重要脏器工作效率及防病能力增强。
　　
　　
　　 经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”，如心、脑血管病、肝胆病、糖尿病、胰腺病等。
　　
　　
　　 吃得过饱，全身的血液过多地集中在胃肠从事消化工作，大脑供血不足，会影响人的思维记忆，使学习和记忆能力下降，老年人则易患痴呆症。日本专家统计，40％的老午性痴呆与饱食有关。学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。
　　
　　
　　 老年人心脑血管功能减退，血管硬化，大量进食后，由于心脑供血减少，腹压增高，还会挤压心脏，常会引起心肌梗塞、心绞痛、脑血栓形成等。吃得过饱，食物中过多的蛋白质、脂肪还会对胰腺产生过多的刺激，使之分泌大量的消化液。长此以往，胰腺功能功能衰退，胰腺管口收缩紧张，引起阻塞，会诱发急性胰腺炎。饱食加大量饮酒，更易诱发胰腺炎。
　　
　　
　　
　　 吃得过饱，胃突然扩张，胃肠充血，迷走神经兴奋，胃酸分泌过多。长期如此，可引起胃肠炎、消化不良。老年人长期饮食过饱，还可致消化功能减退，危害更大。
　　
　　
　　 吃得过饱，若大量进食油腻食物，可致胆囊分泌功能障碍，导致急性胆囊炎，或慢性胆囊炎急性发作。
　　
　　
　　 吃得过饱，摄人食物过多，上顿食物尚末消化，下顿食物又来，可致未充分消化的食物在胃肠中停滞，腐败发酵，使人产生腹胀，腹痛、腹泻、胸闷、呃逆、嗳腐酸臭、恶心、呕吐等症状。有些未被消化的大分子蛋白质还会产生毒素，刺激胃肠粘膜。若毒素吸收进人人体后，还会损害肝肾等器官。原来患有慢性肝病者，还有可能诱发肝昏迷。
　　
　　 人过中年以后的进食方式应该像“羊吃草”那样，饿了就吃点，每次吃不多，胃肠总保持不饥不饿不饱的状态。我国著名营养学家李瑞芬教授总结的秘诀是：“一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。”只有这样，才能延缓衰老，延年益寿。陆游曾说“多寿只缘餐饭少”之说，《三叟长寿歌》有“量腹节所受”，由此可知“食不求饱”有助于长寿。饱食是养生的大忌！切记！
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